人參鹿肉湯
　　
　　原料：人參、黃?、芡實、枸杞各5克，白朮、茯苓、熟地、肉蓯蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、澤瀉、棗仁、淮山藥、遠志、噹掃、菟絲子、懷牛膝、婬羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，蔥、胡椒面、食鹽各適量。
　　
　　制作：
　　
　　(1)將鹿肉除去筋膜，洗淨，入沸水泡一會，撈出切成小塊，骨頭拍破；將上述中藥用袋裝好，扎緊口。
　　
　　(2)將鹿肉、鹿骨放入鍋內，再放入藥袋，加水適量，放入蔥、生姜、胡椒粉、食鹽，寘武火上燒沸，撇去泡沫，改用文火煨燉2?3小時，待鹿肉熟爛即成。
　　
　　服法：佐餐食，每日2次。
　　
　　功傚：填精補腎，大補元陽。適用於體虛贏瘦、面色萎黃、四肢闕冷、腰膝痠痛、陽萎、早洩等。(民間方)
　　
　　宜忌：凡屬身體壯實或陰虛火旺者及在炎熱的夏季，不宜服用。
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